Casa do Pão de Queijo

Loja · Alimentação

Selo de Transparência Qual Franquia: Ouro
Fachada de Casa do Pão de Queijo

Declarado · 19/10/2026

Investimento
R$ 180.000
Retorno declarado
24 a 48 meses
Faturamento mensal
R$ 80.000
Lucratividade declarada
7%
Unidades
138
Lucro InferidoR$ 5.600Faturamento × lucratividade declarada em fonte pública. Não é DRE auditada.
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  • Recuperação Judicial e Troca de Controle: A antiga proprietária da rede (CPQ Brasil S/A) ajuizou recuperação judicial em junho de 2024 com dívidas de R$ 57,5 milhões; no fim de 2025, o Grupo Trigo arrematou as marcas e a base de lojas franqueadas na condição de stalking horse.
  • Fechamento de unidades próprias e redução de rede: As 28 filiais próprias em aeroportos e a fábrica integraram o processo de recuperação judicial da antiga dona, reduzindo a rede para cerca de 150 unidades franqueadas transferidas ao Grupo Trigo.
  • Divergência de taxas e valores entre fontes: O site oficial do Grupo Trigo Franquias lista taxa de franquia de R$ 30.000, royalties de 6% e publicidade de 2%, com modelos de investimento de R$ 150.000 a R$ 450.000; já cadastros legados da ABF e guias antigos apontavam investimento de R$ 180.000, taxa de franquia de R$ 45.000 e royalties/marketing de 3% cada.
  • Composição do faturamento divulgado: A franqueadora destaca em nota que a média de faturamento mensal de R$ 80.000 considera os doze meses do ciclo e inclui a operação conjunta com marcas no formato dark kitchen.

Formatos da franquia

Compare os valores declarados para cada operação.

Carrinho (Kart)

Dados ainda não conferidos

Investimento
a partir de R$ 150.000
Retorno declarado
25 a 48 meses
Faturamento mensal
R$ 80.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
R$ 30.000
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
6%
Fundo de marketing
2%

Modelo Carrinho Casa do Pão de Queijo (Kart). Área de 15m². Equipe de 04 a 05 funcionários. Faturamento médio considera os últimos doze meses incluindo marcas dark kitchen. Lucro médio mensal de 10% a 15%.

Consultar fonte · Data não informada

Quiosque (Shopping)

Dados ainda não conferidos

Investimento
a partir de R$ 330.000
Retorno declarado
25 a 48 meses
Faturamento mensal
R$ 80.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
R$ 30.000
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
6%
Fundo de marketing
2%

Modelo Casa do Pão de Queijo no Shopping (Quiosque). Área de 20m². Equipe de 05 a 06 funcionários. Faturamento médio geral da rede indicado em 80 mil mensais incluindo dark kitchen.

Consultar fonte · Data não informada

Tradicional (Aeroporto)

Dados ainda não conferidos

Investimento
a partir de R$ 450.000
Retorno declarado
25 a 48 meses
Faturamento mensal
R$ 80.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
R$ 30.000
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
6%
Fundo de marketing
2%

Modelo Casa do Pão de Queijo no Aeroporto (Tradicional). Área de 30m². Equipe de 06 a 08 funcionários. Faturamento médio geral da rede indicado em 80 mil mensais incluindo dark kitchen.

Consultar fonte · Data não informada

Loja

Dados localizados na fonte

Investimento
R$ 180.000
Retorno declarado
24 a 48 meses
Faturamento mensal
R$ 80.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
Em pesquisa
Fundo de marketing
Em pesquisa

Divergência: ficha cadastral no Portal do Franchising (ABF) reporta investimento fechado em R$ 180.000 para o formato Loja, faturamento médio mensal de R$ 80.000 e tempo de retorno de 24 a 48 meses.

Consultar fonte · Data não informada

Para olhar de perto

Taxas e custos da operação

Declarado · 19/10/2026

Taxa de franquia
R$ 30.000
Capital de giro
R$ 20.000
Royalties
3% Sobre Faturamento
Fundo de marketing
Taxa 2 % Base de cálculo Fat. Bruto
Margem declarada
7%
Como calculamos as estimativas

Lucro Inferido é uma estimativa mensal a partir do investimento e do prazo de retorno declarados. Não é lucro líquido comprovado nem renda garantida.

Limite inferior: investimento mínimo ÷ maior payback. Limite superior: investimento máximo ÷ menor payback. Sem os dois limites, mostramos apenas o valor disponível.

Margem de caixa estimada: 4,7% a 9,4%. Calculada sobre o faturamento declarado.

Lucratividade declarada pela franqueadora ou pela imprensa, não auditada; o lucro inferido depende dela. Dados de fontes complementares: lucratividade_min, Capital de giro, royalties. Instalação + taxa + giro (R$ 200.000) difere do investimento total mínimo declarado (R$ 180.000).

Ver metodologia
Fontes e informações da rede

Formato "Loja": instalação 150000, taxa 30000, giro n/i, total 180000 (R$). Retorno declarado para este formato: 24 a 48 meses. Faturamento médio informado para este formato. Selo de Excelência ABF nos anos 1990, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2006, 2007, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017. Dados atualizados pela franquia no portal em 28/09/2026.

Fonte dos números: https://franquias.portaldofranchising.com.br/franquia-casa-do-pao-de-queijo/ (consultado em 19/10/2026). Fotos: material de divulgação da própria marca. Números declarados pela franqueadora não são promessa de retorno.

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Links e fontes

Ficha pública (fonte dos números) · todas as franquias de salgados · franquias até R$ 200 mil

Perguntas frequentes

Quanto custa abrir uma franquia Casa do Pão de Queijo?

Investimento declarado R$ 180.000, com taxa de franquia de R$ 30.000 e capital de giro de R$ 20.000. Fonte: Declarado, 2026-10-19.

Em quanto tempo a franquia Casa do Pão de Queijo se paga?

A franqueadora declara retorno em 24 a 48 meses, o que implica geração de caixa estimada de R$ 3.750 a R$ 7.500/mês (estimativa pelo payback, não lucro comprovado).

Quantas unidades a Casa do Pão de Queijo tem?

138 unidades declaradas na fonte (2026-10-19).