Havanna

Alimentação

Selo ainda não atribuído

Declarado · 19/10/2026

Investimento
R$ 331.000
Retorno declarado
Em pesquisa
Faturamento mensal
Em pesquisa
Unidades
134
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  • Divergência entre fontes: o site oficial de franquias da Havanna detalha 8 modelos estruturados (Cafeteria Tradicional, Heladeria, Espresso e Híbrida, divididos em Quiosque e Loja) com investimentos de R$ 180.000 a R$ 600.000, ao passo que a ficha da ABF resume os valores em uma faixa de R$ 331.000 a R$ 785.000 e matérias de imprensa antigas trazem modelos anteriores (To Go, Pop Up) com faixas defasadas.
  • Omissão do capital de giro no valor oficial: a franqueadora explicita em suas publicações que o investimento inicial divulgado não inclui o capital de giro operacional (reportagens como a da IstoÉ Dinheiro citam necessidade de R$ 25.000 de capital de giro apenas para o formato compacto Espresso).
  • Taxa de franquia embutida: na divulgação de investimentos do site oficial, a taxa de franquia é apresentada como inclusa no investimento inicial total, não constando discriminada separadamente por modelo (embora guias de mercado apontem historicamente valores entre R$ 35.000 e R$ 85.000).
  • Metas agressivas de expansão da rede: declarações da diretoria reportam a transição de 200-250 lojas ativas para uma meta de 500 lojas até 2027 (e até 1.150 operações somando sorveterias), o que exige do franqueado atenção quanto à capacidade de suporte da rede e eventual sobreposição de praças.

Formatos da franquia

Compare os valores declarados para cada operação.

Quiosque Cafeteria (Operação Cafeteria Tradicional)

Dados localizados na fonte

Investimento
a partir de R$ 350.000
Retorno declarado
18 a 36 meses
Faturamento mensal
R$ 90.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
5%
Fundo de marketing
2%

Metragem mínima de 16m². Lucratividade média de 14% a 19%. Faturamento médio anual de R$ 1.080.000,00. Incluso no investimento: projeto arquitetônico, adequação do imóvel (obra civil), marcenaria, mobiliário, equipamentos, estoque inicial e taxa de franquia.

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Loja Cafeteria (Operação Cafeteria Tradicional)

Dados localizados na fonte

Investimento
a partir de R$ 480.000
Retorno declarado
18 a 36 meses
Faturamento mensal
R$ 120.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
5%
Fundo de marketing
2%

Metragem mínima de 40m². Lucratividade média de 14% a 19%. Faturamento médio anual de R$ 1.440.000,00. Incluso no investimento: projeto arquitetônico, adequação do imóvel (obra civil), marcenaria, mobiliário, equipamentos, estoque inicial e taxa de franquia.

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Quiosque Heladeria (Operação Heladeria Tradicional)

Dados localizados na fonte

Investimento
a partir de R$ 350.000
Retorno declarado
18 a 36 meses
Faturamento mensal
R$ 160.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
5%
Fundo de marketing
1%

Metragem mínima de 12m². Lucratividade média de 12% a 16%. Faturamento médio anual de R$ 1.920.000,00. Focado em sorvetes premium com o autêntico doce de leite argentino, milkshakes e sobremesas. Incluso no investimento: projeto arquitetônico, obra civil, marcenaria, mobiliário, equipamentos, estoque inicial e taxa de franquia.

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Loja Heladeria (Operação Heladeria Tradicional)

Dados localizados na fonte

Investimento
a partir de R$ 460.000
Retorno declarado
18 a 36 meses
Faturamento mensal
R$ 180.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
5%
Fundo de marketing
1%

Metragem mínima de 20m². Lucratividade média de 12% a 16%. Faturamento médio anual de R$ 2.160.000,00. Incluso no investimento: projeto arquitetônico, adequação do imóvel (obra civil), marcenaria, mobiliário, equipamentos, estoque inicial e taxa de franquia.

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Quiosque Espresso (Operação Espresso)

Dados localizados na fonte

Investimento
a partir de R$ 180.000
Retorno declarado
18 a 24 meses
Faturamento mensal
R$ 48.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
4%
Fundo de marketing
1%

Metragem mínima de 8m². Lucratividade média de 23% a 27%. Faturamento médio anual de R$ 576.000,00. Formato prático e moderno com cafeteria reduzida e itens para consumo rápido sem mesas. Incluso no investimento: projeto arquitetônico, obra civil, marcenaria, mobiliário, equipamentos, estoque inicial e taxa de franquia.

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Loja Espresso (Operação Espresso)

Dados localizados na fonte

Investimento
a partir de R$ 189.000
Retorno declarado
18 a 24 meses
Faturamento mensal
R$ 48.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
4%
Fundo de marketing
1%

Metragem mínima de 10m². Lucratividade média de 23% a 27%. Faturamento médio anual de R$ 576.000,00. Incluso no investimento: projeto arquitetônico, adequação do imóvel (obra civil), marcenaria, mobiliário, equipamentos, estoque inicial e taxa de franquia.

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Quiosque Híbrido (Operação Híbrida)

Dados localizados na fonte

Investimento
a partir de R$ 450.000
Retorno declarado
18 a 36 meses
Faturamento mensal
R$ 200.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
5%
Fundo de marketing
2%

Metragem mínima de 18m². Lucratividade média de 12% a 17%. Faturamento médio anual de R$ 2.400.000,00. Reúne cafeteria e heladeria em um único ponto de venda. Incluso no investimento: projeto arquitetônico, obra civil, marcenaria, mobiliário, equipamentos, estoque inicial e taxa de franquia.

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Loja Híbrida (Operação Híbrida)

Dados localizados na fonte

Investimento
a partir de R$ 600.000
Retorno declarado
18 a 36 meses
Faturamento mensal
R$ 200.000
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
5%
Fundo de marketing
Em pesquisa

Metragem mínima de 55m². Lucratividade média de 12% a 17%. Faturamento médio anual de R$ 2.400.000,00. Reúne cafeteria e heladeria em um único ponto de venda. Incluso no investimento: projeto arquitetônico, obra civil, marcenaria, mobiliário, equipamentos, estoque inicial e taxa de franquia.

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Modelo Geral ABF (divergência)

Dados ainda não conferidos

Investimento
R$ 331.000 a R$ 785.000
Retorno declarado
Em pesquisa
Faturamento mensal
Em pesquisa
Custos e fonte
Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
Em pesquisa
Fundo de marketing
Em pesquisa

divergência: Ficha institucional no Portal do Franchising (ABF) apresenta apenas faixa global agregada de investimento (R$ 331.000 a R$ 785.000) sem discriminação de formatos, faturamento ou prazo de retorno.

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Para olhar de perto

Taxas e custos da operação

Declarado · 19/10/2026

Taxa de franquia
Em pesquisa
Capital de giro
Em pesquisa
Royalties
5%*
Fundo de marketing
Em pesquisa
Margem declarada
Em pesquisa
Fontes e informações da rede

Formato "não detalhado": instalação n/i, taxa n/i, giro n/i, total n/i (R$). Subsegmento ABF: Docerias e Sorveterias. Dados atualizados pela franquia no portal em 28/08/2026.

Fonte dos números: https://franquias.portaldofranchising.com.br/franquia-havanna/ (consultado em 19/10/2026). Números declarados pela franqueadora não são promessa de retorno.

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Links e fontes

Ficha pública (fonte dos números) · · franquias até R$ 400 mil

Perguntas frequentes

Quanto custa abrir uma franquia Havanna?

Investimento declarado R$ 331.000. Fonte: Declarado, 2026-10-19.

Em quanto tempo a franquia Havanna se paga?

A fonte pública não declara prazo de retorno. Peça a DRE de unidades reais à franqueadora.

Quantas unidades a Havanna tem?

134 unidades declaradas na fonte (2026-10-19).